Sólo de las mejores uvas y procesado 100% a mano, fermentado en pequeños contenedores con levadura nativa, separamos el mosto del grano con prensas hidráulicas de agua y se conduce el vino por gravedad a barriles de Roble Francés por 18 meses antes de ser embotellado. Como resultado de cada proceso cuidadosamente llevado a cabo, encontramos un vino jugoso lleno de vida. Su suavidad en boca se complementa con elegantes taninos, aromas a moras del bosque, pimientos rojos asados y especias.