Cabernet Sauvignon Unoaked, que gracias a la amplitud térmica que presenta el valle, se presenta como un vino bien estructurado, de taninos elegantes, fresco y frutal, con delicados aromas de blueberries. En boca se presenta con un cuerpo medio, con agradables taninos sedosos y un largo final. Lo interesante de este vino es la frescura y fruta, la cual no ha sido alterada con las notas provenientes de barrica.