Cosechado manualmente, este vino es macerado por 25 días para otorgarle cuerpo y estructura. Posteriormente es guardado en barricas de roble francés por 12 meses para redondear los taninos. Antes de salir al mercado, el vino es guardado al menos 6 meses en botella. Elegantes y frescos aromas a arándano, especias y toques de vainilla. Vino bien equilibrado, con taninos redondos y notas cremosas y a roble en el final. 55% Syrah 40% Mourvedre 5% Viognier