Angelina Black Cosecha 2018 Valle Cachapoal

Angelina Black Angel es un vino cosechado y desgranado a mano, fermentado con levaduras nativas, prensado suavemente y guardado en Huevos de concreto y Flextanks por gravedad. Se caracteriza por tener un color púrpura intenso, con matices morados y azulados. Sus aromas más característicos son las ciruelas maduras, los arándanos, moras y violetas. Cuerpo medio, pero de gran fuerza que llena la boca con mucha fruta negra. Acidez bien equilibrada, fresco y con un final largo y perfumado. Maridaje: Guisos, lasagna de berenjenas, carnes rojas, carnes de caza, quesos maduros y charcutería.