Podría ir muy bien para acompañar carnes rojas magras, antipastos con vegetales semi dulces, pescados semi grasos, charcutería y quesos semi maduros.
Es 100% Cinsault. Las uvas de este, fueron cultivadas en Valle del Itata, Guarilihue, Chile. El alcohol que posee es de 13%. Además, se crió durante 7 meses en barricas de roble americano y francés.
Puedes guardarlo en tu cava por 5 años fácilmente.
Disfrútalo entre 12º – 14ºC.
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